Cum se fac cartofii aurii buni buni buni!

Avem nevoie de:

• 1.5 kg cartofi
• 3 linguri unt
• 1 lingura ulei de masline extra-virgin
• Tigaie si oala

Preparare:

1. Fierbeti cartofii intr-o oala mare, in apa cu sare, pentru 12 minute pana se fragezesc.
2. Scurgeti-i si lasati-i sa se raceasca.
3. Incalziti 2 linguri de unt si ulei intr-o tigaie mare, la foc potrivit. Adaugati cartofii si prajiti-i pana devin aurii, intorcandu-i din cand in cand, timp de 18 minute. Dupa 9 minute, mai adaugati o lingura de unt.
4. Se serveste cald, cu ketchup sau sos Tabasco.

Sfaturi: Pana la pasul 2 puteti prepara cartofii cu o zi inainte. Acoperiti cartofii scursi si raciti si puneti-i deoparte pana aveti nevoie de ei.Puteti adauga ceapa, ardei gras sau ciuperci calite.


Cum se prepara chiftelele de cartofi

Ingrediente:

• 1/4 cana ceapa toccata fin
• 1/4 lingurita de sare
• 3 cartofi medii galbeni sau Russet (500 g)
• 3 linguri unt Tigaie
• 1/8 lingurita piper negru

Preparare:

1. Curatati cartofi si dati-i pe razatoare. Ar trebui sa obtineti cam 3 cani.
2. Clatiti cartofii rasi si apoi stergeti-i cu un prosop de hartie sau stoarceti-i cu un storcator de salata.
3. Amestecati cartofii cu ceapa, sarea si piperul.
4. Topiti untul intr-o tigaie mare, la foc mediu.
5. Cu ajutorul unei spatule, asezati amestecul in tigaie, reduceti focul si prajiti amestecul pana devine crocant pe o parte.
6. Inpartiti amestecul in 4 bucati, apoi intoarceti-le si lasati pe foc inca 8-10 minute, pana cand capata o culoare aurie si cartofii sunt facuti.

Acestea sunt retetele mele preferate cu cartofi. Sper sa va placa

,,suna,, bine...EU NU MA OMOR CU GATITUL...MAMA ARE OBICEIUL SA FACA ASEMENEA chiftelute...

e adevarat ca poti sA SURZESTI DACA MANANCI MULTI CARTOFI?