În loc de ţuică, pomicultorii din Croaţia, vor ajunge să fiarbă gem, deoarece de la începutul lunii ianuarie s-au introdus câteva taxe pe accize şi pentru producătorii de ţuică la vecinii din sud. De la 1 ianuarie, oricine fierbe mai mult de 50 de litri de ţuică, va trebui să achite o taxă pe accize. În Croaţia, în aşezările locuite de maghiari, tot mai mulţi vor fi cei care vor rupe tradiţia fierberii ţuicii în propria gospodărie. Detalii »
Cireşele, fiind printre primele fructe care apar primăvara, sunt foarte căutate pe piaţă, atât pentru consulmul în stare proaspătă, cât şi pentru prelucrare în diferite produse (compot, dulceaţă, gem, jeleu, suc, sirop). Cireşul este cultivat pe întreg teritoriul României, cu rezultate mai mult sau mai puţin satisfăcătoare, în funcţie de condiţiile climatice locale. Detalii »
Fructele proaspete sunt produse alimentare cu valoare nutritivă foarte ridicată, având în compoziţie cantităţi importante de zaharuri, substanţe minerale şi vitamine. Vitaminele sunt substanţe indispensabile menţinerii stării de sănătate a organismului uman. Sunt sintetizate de plante şi îndeplinesc rolul de mijlocitor al reacţiilor chimice ce se produc în corpul uman, în cadrul proceselor de creştere şi reproducere. Lipsa vitaminelelor sau scaderea lor în alimentaţie poate cauza tulburări mari în toate celulele şi ţesuturile. Detalii »
Ne minunăm pe naivitatea vechilor europeni de a nu fi recunoscut valoarea unor fructe şi legume. Dar oare câţi dintre noi am şti să mâncăm fructe ca şi Durian, Degetele lui Budha, Salak? În continuare urmează 10 dintre cele mai ciudate fructe găsite de noi. Detalii »
